Vad kommunen gör och vad du själv kan göra för att minska smitt­spridningen av corona­viruset

Lindesbergs kommun logotyp

Matförgiftning

Om du misstänker att du blivit sjuk av mat, ska du kontakta enheten för livsmedelskontroll och anmäla att du blivit matförgiftad. Det är viktigt att du kontaktar oss så snabbt som möjligt för att undvika att fler blir sjuka!

Orsaker

De flesta matförgiftningar beror på att bakterier har förorenat maten och sedan förökat sig. Man kan bli sjuk både av bakterier och av gifter som bakterierna bildar. Matförgiftning kan även bero på virus, mögelsvampar och ha andra orsaker. Allergiska och överkänsliga personer kan bli sjuka av att ämnen de inte tål finns i maten.

Utredning

När vi får in en anmälan om misstänkt matförgiftning görs en utredning av vad som har hänt. En livsmedelsinspektör besöker matserveringen eller butiken där du köpt maten och gör en kontroll. Vid kontrollen går vi till exempel igenom verksamhetens rutiner, kontrollerar hygienen i verksamheten, kontrollerar städningen och mäter temperaturer. Om det finns livsmedel kvar tas matprover. Detta görs för att undersöka vad som har hänt och för att förhindra att fler blir sjuka.

Mer information om matförgiftningar och dess orsaker finns på Livsmedelsverkets hemsida.

Relaterade e-tjänster

Kontakt Samhällsbyggnad Bergslagen

Servicecenter
0587-55 00 40
servicecenter@sbbergslagen.se

Om du söker en specifik person som du vet namnet på, ring
Samhällsbyggnad Bergslagens växel
0587-55 00 00

Felanmälan Samhällsbyggnad Bergslagenlänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster

Text

Senast uppdaterad 2020-06-03