Smaker från Bergslagen

Vill du ha tips på bra utflyktsmål? Missa inte alla de olika mathantverkare som finns i Bergslagen.

Kafferosteri och surdegsbageri på gården. En blåmögelost så krämig och smakrik att gommen gråter av lycka. Superfräsch glass gjord av fårmjölk. Praliner smaksatta med lingontryffel, kokos, blåbär, lime, havtorn, ja, allt du kan tänka dig. Visst låter det gott? Och det är ändå bara några av alla produkter som tillverkas av Bergslagens fantastiska mathantverkare.

På Masmästargården i Danshyttan utanför Stripa i Storå tillverkar Björn Johansson något så exklusivt som glass framställd av fårmjölk, En gång beboddes gården av en Olof Masmästare. Nu bor här en glassmästare, för det är precis vad Björn är.

Läs mer om Björn och hans kollegor inom mathanverketlänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster

Senast uppdaterad 2019-07-27